Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »

Nemáte díky vysokým teplotám chuť k jídlu? Připravte si pokrmy ze sezónních potravin, které zasytí, osvěží a v parnu vás totálně neutlumí.

Jde to i bez masa: Rychlé a osvěžující recepty do parných dní

Dej si smoothie
zdroj: Thinkstockphotos Dej si smoothie
aktualizováno 08.08.2018, 16:13 | 08.08.2018, 16:13 | Krásná.cz

Nemáte díky vysokým teplotám chuť k jídlu? Připravte si pokrmy ze sezónních potravin, které zasytí, osvěží a v parnu vás totálně neutlumí.

Ke snídani i svačině: Lehká zdravá smoothies

Smoothie jsou výborné hlavně v letních dnech. Nejen, že jsou vydatné, také vás příjemně osvěží a zasytí na delší dobu. K přípravě smoothie můžete využít většinu ovoce a zeleniny, pozor ale, abyste se špatnou kombinací nepřipravili o zdraví prospěšné látky nebo zbytečně nezatížily trávení. Vsaďte na osvědčené recepty.


Jahodové smoothie
Budete potřebovat hrst jahod, banán, hrst vloček, 250ml vody, lžíci chia semínek a půl lžíce vanilkového extraktu. Vše jen vezmete a rozmixujete v mixéru. Pro zasycení můžete přidat lžíci mandlového másla.

 

Detox - 7
(Foto: oficiální zdroj)


Smoothie z meruněk a levandule
6 až 10 meruněk dle velikosti. 3-4 levandulové květy bez stonků. 2 šálky vody. Několik květů třezalky tečkované.

 

Antioxidační chia smoothie
150g borůvek. 100ml šťávy z granátového jablka. 100ml vody. ½ polévkové lžíce chia semínek.

 

Smoothie na snížení kyseliny močové
2 rajčata, 1 šálek napěchovaný špenátem, 1 malá okurka, 1 tyčka řapíkatého celeru.

 

Detox - 8
(Foto: oficiální zdroj)

 

Smoothie pro snížení cholesterolu
2 kiwi, 1 šálek napěchovaný špenátem, 4 listy římského salátu, 1 čajová lžička agávového sirupu.

 

Smoothie s Goji a Chia
2 grapefruity, 3 pomeranče, 5 jahod, hrst Goji, 1 lžíce Chia semínek.

 

ČTĚTE TAKÉ:

Je ti vedro? Víme, jaké jídlo tě spolehlivě osvěží a ochladí
Fit i o prázdninách: Jak se udržet ve formě?
Ideální letní jídelníček pro štíhlou postavu, tvou krásu i pohodu bříška


K obědu i k večeři: Maso nahraďte luštěninami a kuskusem


Po řízku je vám těžko a na polévky je moc horko? Obohaťte jídelníček o tradiční luštěniny, jako je fazole nebo čočka, ale také o zdravé varianty pečiva a tradičních příloh, mezi které patří quinoa, chia semínka, čočka beluga, bulgur nebo kuskus. Nasladko poslouží i jako super svačina nebo výživná snídaně.

 

Kukuřičná kaše s chia semínky

 

Ingredience: 1 díl kukuřičné mouky, popřípadě kukuřičných vloček, 3-4 díly vody, 1-2 lžíce semínek chia.

 

Kukuřičné vločky (mouku) zalejte vodou a postavte na plotnu. Při houstnutí kaše přidejte chia semínka a nechte odstát. Výsledná kaše se dá nakombinovat dle chuti. Můžete k ní přidat ovoce a vytvořit z ní skvělou snídani nebo jí spojit s rybou, krůtím či kuřecím masem a rázem z ní udělat vydatnou potréninkovou večeři.

 

Zábavná snídaně pro děti - 7
(Foto: Oficiální zdroj)

 

Kuskus s banánem


K přípravě budeme potřebovat 500ml raw mléka (kokosové, mandlové, popřípadě sójové), 250g kuskusu a tři banány.

 

Mléko nalijeme do hrnce a necháme ho ohřát. Do ohřátého mléka vsypeme kuskus a necháme odstát. Až kuskus pojme veškeré mléko, vmícháme rozmačkaný banán. Dochutit můžete podle chuti. Přidat můžete například strouhané ořechy a lžičku arašídového másla. Jídlo je vhodné na přesnídávku (v dopoledních hodinách).


Letní bulgurový salát s cizrnou

 

Ingredience: 1 šálek bulguru, 1,5 lžičky soli, 1/3 šálku nasekané červené cibulky, 1 nakrájená červená paprika, 1 menší nakrájená okurka, ½ šálku nasekaného čerstvého kopru, 1/3 šálku nasekané čerstvé petrželky, 400g cizrny, šťáva z citrónu. ¼ šálku olivového oleje, stroužek česneku, ½ lžičky pepře, lžička mletého kmínu, lžička cukru

 

Bulgur uvařte v poměru 1:2 (bulgur : voda). Zalejte vroucí vodou, přidejte sůl a kapku oleje. Dvě minuty povařte a nechte odstát 20 minut. Zeleninu vložte do mísy a smíchejte společně s vychladlým bulgurem a cizrnou. Dochuťte bylinkami, solí, pepřem, olivovým olejem a citronovou šťávou. Pokrm nechte 1-2 hodiny odležet v lednici. Podávejte studené.

 

Tescoma s chutí - Šafránový bulgur se zeleninou
(Foto: Tescoma)


Quinoa s letní zeleninou


Ingredience: 1,5 hrnku quinoi, 3 hrnky zeleninového vývaru, 3 cherry rajčátka, 3 mrkve, 1 menší cuketa, 3 lžíce kokosového oleje, 100g čerstvého sýra (mozzarella, parmazán, kozí sýr), čerstvá bazalka


Quinou několikrát propláchněte horkou vodou (v sítu). Opláchnutou quinou zalejte vývarem a vařte zhruba 20 minut (než změkne). Ke konci přimíchejte přepasírovaná rajčata a nechte odstát. Během toho si nakrájejte zeleninu na kostičky a vložte do hrnce společně s rozehřátým olejem a za občasného míchání restujte 8-10 minut než zelenina změkne. Nakonec smíchejte vše dohromady, přidejte na kostičky nakrájený sýr a jednotlivé porce dozdobte čerstvou bazalkou.

 

Beluga čočka s pečenými rajčaty a avokádovou cuketou

 

K přípravě bude zapotřebí hrnek beluga čočky, 8 menších rajčat, 3 střední cukety a avokádo. O chuť se dále postará šťáva z půlky citrónu, lžíce javorového sirupu (může být i agáve nebo rýžový), 2 lžíce olivového oleje, hrst dýňových či slunečnicových semínek a čerstvá rukola, popřípadě kopr na dozdobení.

 

Do předehřáté trouby na 150°C vložíme plech s pečícím papírem a na něm nakrájené rajčata. Zakápněte s olivovým olejem a lehce dochuťte solí a pepřem. Pečte zhruba hodinu a půl. Čočku propláchněte, zalijte dvěma hrnky vody a vařte zhruba 20 minut. Cukety škrabkou nakrájejte na tenké nudle. Avokádo společně s citrónovou šťávou, sirupem, olivovým olejem a trochou vody rozmixujte dohladka. Konzistence směsi by měla být tekutá. Směs vložte do mísy s cuketou a důkladně promíchejte. Semínka krátce opražte na pánvi. Servírovat můžete dle libosti. Doporučuji naspod vložit čočku vprostřed s cuketou a avokádem. Navrch opečená rajčata, posypané bylinkami a opraženými semínky.



0 hlasů
Vaše hodnocení