Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlášení »  |  Registrace »
reklama

Na pultech obchodů se začíná objevovat stále více druhů ovoce a zeleniny i z tuzemských zdrojů. Využijte toho, že jsou lokální, bez zbytečné chemie a plné živin. Přijdou vhod i do osvěžujících smoothie nápojů.

Osvěží, posílí imunitu a doplní i živiny pro tvou krásu: Zázračné smoothie!

Smoothie - 4
zdroj: Archiv firem Smoothie - 4
aktualizováno 04.09.2017, 16:50 | 04.09.2017, 16:50 | Krásná.cz

Na pultech obchodů se začíná objevovat stále více druhů ovoce a zeleniny i z tuzemských zdrojů. Využijte toho, že jsou lokální, bez zbytečné chemie a plné živin. Přijdou vhod i do osvěžujících smoothie nápojů.

Tyto přírodní zdroje vitamínů pomáhají zahnat nejen únavu, ale mohou vás i báječně osvěžit. Připravte si proto lahodný energetický nápoj, který probudí váš organismus. Díky smoothie třeba hned po ránu budete mít nejen více energie, ale navíc díky tomuto zdravému zázraku vylepšíte své trávení. Vaše tělo vám poděkuje!

 

Historie smoothie sahá až do období starodávných kultur u Středozemního moře a v oblastech na Dálném východě. V té době se zeleninové a ovocné pyré sice ještě nejmenovalo smoothie, ale už tenkrát obyvatelé věděli o jeho skvělých zdravotních účincích. Revoluce nicméně přišla až v 19. století s vynálezem lednice, mrazáku a především mixéru s kovovými čepelemi. Od 30. let se v USA rozmohl trend pití mléčných a ovocných koktejlů, smoothie jak ho známe dnes, přišlo až v 60. letech s rozmachem makrobiotické stravy a éry hippies, která také přinesla jméno pro tento lahodný nápoj podle jeho jemné struktury.


„Samotná výroba smoothies není nic obtížného: zkrátka vezmete, co máte k dispozici, a mixujete. Kombinace surovin záleží zcela na vašich chutích. Některé suroviny k sobě samozřejmě ladí více, podporují vzájemně svoji chuť, některé stačí přidat jen v malém množství, u některých by vás ani nenapadlo, že se dají mixovat a vypít,“ říká Pavel Václavík, šéfkuchař Spa hotelu Lanterna.

 

Smoothie - 12
(Foto: Archiv firem)


A jak na to? Očištěné suroviny vložte do mixéru a rozmixujte všechny najednou. Před vložením do mixéru je můžete nakrájet na menší kousky, výkonnější mixéry si ale poradí i s celými kusy. Při používání mraženého ovoce nebo tvrdších druhů zeleniny, jako jsou mrkev či řepa, je vhodné hned mixér zapnout na vyšší otáčky a postupně je ještě přidávat. Mixér si poradí i se semínky či s jádry. Kromě jemnosti je výhodou, že právě z rozemletých semínek a zrníček získáváte živiny navíc, které by jinak tělo vyloučilo bez užitku.


Přestože o smoothie dlouho nebylo slyšet, zažívá v posledních letech neuvěřitelný boom. Tato vitamínová bomba má totiž skvělé účinky na lidský organismus. Nejenže mu dodává energii, vitamíny a spoustu vlákniny z rozmixované dužiny plodů, slouží ale také k očistě organismu od škodlivých látek, neboli k tzv. „detoxu“. Pro ten je ideální čas právě nyní, aby vás posílil před podzimními plískanicemi a vitalizoval do šedých dnů.

 

Smoothie - 6
(Foto: Archiv firem)


„Základem pro přípravu smoothie je výkonný vysokootáčkový mixér, který si poradí i s tvrdou zeleninou, mraženým ovocem či ledem. Smoothie nejlépe chutná vychlazené, proto je ideální alespoň jednu surovinu použít zmraženou. Případně, pokud to váš mixér umožní, použijte velkou hrst ledu místo vody,“ přidává své tajné tipy Pavel Václavík.

 

Přijdou vhod:

* Kompaktní osobní mixér Tefal On the go BL1A0D38 (1299 Kč) vyniká především svou rychlostí a jednoduchostí použití. Stačí pouze vložit suroviny, uzavřít nádobu s nožem a jedním stiskem vytvořit lahodné smoothie. Nápoj nemusíte ani přelévat do jiné nádoby, stačí vyměnit nože ve spodní části za sportovní uzávěr, který výborně těsní, takže je konzumace pohodlná i během chůze, při sportu či jízdě autem.
 

* Stolní mixér Philips HR3556/00 z kolekce Viva (2999 Kč, prodává Datart). V balení jsou dvě nádoby: velká skleněná o objemu 2 l a menší přenosná o objemu 600 ml, u níž ostří snadno vyměníte za víko a můžete vyrazit. Všechny části lze mýt v myčce.


* Smoothie mixér Concept SM3050 (5999 Kč) udělá radost všem milovníkům zdravého životního stylu a také vyznavačům RAW stravy. Z jeho 6 přednastavených programů jsou totiž 4 určeny právě na „živou stravu“. RAW polévku dokáže mixér dokonce ohřát přímo v mixovací nádobě na správných 42 °C. Speciální program má ale také na zmrzlinu a dokonce na mletí mouky. Mixér je dotykově ovládaný pomocí slideru a může se pochlubit také rychlostí 33 tisíc otáček za minutu, silným motorem, nastavitelnou dobou chodu, 6 noži s vroubkovaným ostřím z japonské karbonové oceli a kovovými převody.

 

Smoothie maker
(Foto: Archiv firem)


* Smoothie mixér Electrolux ESB2500 (1299 Kč, prodává datart.cz). Díky výkonu 23000 otáček za minutu je ideální pro přípravu nejen různých druhů koktejlů z čerstvého ovoce a zeleniny, ale i proteinových nápojů pro sportovce. Součástí balení jsou přitom hned dvě nádoby o objemu 600 ml.
 

* Nový Smoothie maker s mlýnkem a chopperem Concept SM3390 (1999 Kč) toho umí opravdu hodně. K výrobě dokonalého smoothie či koktejlu je vybaven hned třemi mixovacími nádobami se zabudovaným pítkem - bílou a černou o objemu 570 ml a červenou 400 ml. Unikátní mlýnek se speciálním tříštivým nožem umele kávu, koření a dokonce i mák. A chopper s objemem 1,2 litru a dvojitým nožem zase usnadní přípravu pomazánek, přesnídávek, majonéz, ale i sekání masa (až 1 kg najednou), drcení ledu nebo sekání ořechů. Tělo mixéru je vybaveno motorem o síle 700 Wattů a přístroj uvedete po pohybu pouhým našroubováním příslušné nádobky na jeho tělo. Všechny nádoby jsou vyrobeny z BPA tritanu, tedy plastu bez škodlivých bisfenolů.

 

ČTĚTE TAKÉ:

Smoothie z mandlového mléka s Matcha tea
Hubneš se smoothies? To si jen myslíš!
Jak nám prospívá ovoce?

 

Smoothie si samozřejmě můžete připravovat v průběhu celého roku, vašemu tělu to jen prospěje. Výborné je místo klasické snídaně, budete se pak celý den cítit svěží a plní energie. V teplých dnech může smoothie suplovat i svačiny nebo lehký oběd.


A navíc:

 

Smoothie
(Foto: Archiv firem)


* Eliq Maranik: Kniha Detox Smoothies (vydává Grada). Autorka se zaměřuje na detoxikaci organismu: jak se na ni připravit, na co myslet v jejím průběhu i po ní, jaké jsou její vedlejší účinky, co při ní jíst a jakých potravin se naopak vyvarovat. Pomozte svému tělu, aby se pročistilo samo! Není přitom třeba držet přísnou dietu – stačí zařadit do jídelníčku očistné živiny. Není nic snazšího a zdravějšího než si připravit vlastní ovocné a zeleninové šťávy a smoothies! Jak na to, se dozvíte v této knize, v níž najdete přes 60 receptů na lahodné šťávy a smoothies včetně ořechových a čokoládových.


* Pokud jste ráno leniví chystat si ovocné či zeleninové šťávy sami, nebo na to nemáte patřičné vybavení, svěřte se do rukou profesionálů. A když už, tak pořádně. Vylaďte se na příchod podzimu a zimy očistou pomocí šťáv. UGO Očista (1490 Kč) je devítidenní výživový program, kdy pomocí speciálního odlehčeného jídelníčku a nápojového menu napumpujete do těla dávku živin. K snídani, obědu, večeři i jako dezert v UGO Očistě budete mít připravené šťávy a smoothies, které kombinují ovoce a zeleninu. Uvidíte, že kapusta si úžasně rozumí s ananasem, špenát s mangem nebo třeba celer s jablky. Pokud vás program UGO Očista zaujal, můžete se do 1. 10. zaregistrovat na www.ugoocista.cz.


* Eliq Maranik: Smoothie Bowls (vydává Grada). Smoothie miska kombinuje svěžest čerstvého smoothie s křupavými přísadami – vločkami nebo semínky, ovocem, kakaovými boby, čokoládou... a díky tomu má ještě bohatší chuť. Není to ale pouhá pochoutka, dokáže také výborně zahnat hlad. Široká škála barev a chutí dělá ze smoothie misky malé umělecké dílko, které lahodí i vašemu oku. Autorka nabízí tucty nápadů, jak si smoothie misku připravit podle vaší vlastní chuti a nálady a vychutnat si ji kdykoli během dne. V knize najdete také několik snadných návodů na přípravu domácího müsli a granoly.

 

Inspirujte se našimi recepty:


Banánovo-jahodové smoothie

 

Smoothie - 11
(Foto: Archiv firem)


Pro 6 osob potřebujete: 250g banánů, 150 g jahod, 4 bílé jogurty nebo 600 ml mléka, 2 polévkové lžíce třtinového cukru


Banány oloupejte, vložte do nádoby s hnětacím nožem, přidejte 2 bílé jogurty nebo 300 ml mléka, oslaďte 1 lžící cukru a vyšlehejte do hladka. Skleničky naplňte z poloviny.


Nádobu vypláchněte, vložte jahody, přidejte 2 bílé jogurty nebo 300 ml mléka, oslaďte 1 lžící cukru a opět vyšlehejte do hladka.
 

Zelená bomba

 

Smoothie - 13
(Foto: Archiv firem)


Pro 2 osoby potřebujete: 2 pomeranče, 1 avokádo, 2 velké hrsti čerstvého špenátu, 2 zelená jablka, šťáva z 1 limetky, lístky máty, 150-200 ml vody


Pomeranče i avokádo oloupejte a spolu s jablky překrájejte na menší kusy. Vložte do nádoby s hnětacím nožem, přidejte listy špenátu a máty a zalijte šťávou z 1 limety a studenou vodou. Vše vyšlehejte do hladka.


Smoothie pro posílení imunity

 

Smoothie - 10
(Foto: Archiv firem)


- 2 dcl 100% jablkového džusu, 1 oloupaný banán, 1 menší syrová oloupaná červená řepa, 1 mrkev, 1 zelené jablko, 100 g mražených malin, 1 polévková lžíce chia semínek, 1 dcl vody nebo hrst ledu


Smoothie pro detoxikaci

 

Smoothie - 8
(Foto: Archiv firem)


– čerstvý ananas, banán, řapíkatý celer, zelené jablko, špenátové listy, citron, voda/led + superpotraviny: kapusta, mladý ječmen


Smoothie pro dobrou náladu

 

Smoothie - 9
(Foto: Archiv firem)


– mléko bez laktózy, banán, med, voda/led + superpotraviny: ořechy, kešu, prášek z nepražených kakaových bobů



0 hlasů
Vaše hodnocení