Klávesové zkratky na tomto webu - rozšířené Na obsah stránky Na hlavní stránku Přejít do archivu Přejít na televizní program Přejít na tn.cz Přejít na stránky Nova Cinema
Přihlásit »  |  Registrace »

Protože jsou tu články většinou pořád na stejná témata, chtěla jsem to tu trošku okořenit, vlastně v tomto případě spíš osladit ;-)

Jak na muffiny s chutí, ale zdravě

Muffiny - 21
zdroj: krasna.cz/archiv blogerky Muffiny - 21
aktualizováno 21.08.2011, 00:40 | 21.08.2011, 00:00 | Wendy Vill Felton/Krasna.cz

Protože jsou tu články většinou pořád na stejná témata, chtěla jsem to tu trošku okořenit, vlastně v tomto případě spíš osladit ;-)

Máš rád/a mufinny, ale nevíš, jak na ně? Mám pro tebe recept i s obrázky, jak postupovat :-) Ale pozor, nejde o jen tak ledajaké muffiny. Snažila jsem se pro tebe vypracovat recept, který bude na bázi zdravé výživy. Tak můžeme začít.

Zaprvé si projdeme suroviny, které je k výrobě těchto borůvkových muffinů třeba:
125 g hladké mouky
125 g špaldové celozrnné mouky (například od Country Life)

Muffiny - 2
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)


125 g másla
1 sklenice borůvek (já používám zavařené od Hamé)

Muffiny - 11
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)


125 ml bio mléka
2 sáčky vanilkového cukru Dr. Oetker (pozor, ne vanilinového!)

Muffiny - 7
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)


2 lžičky bio kypřícího prášku do pečiva bez fosfátů (k dostání ve zdravé výživě nebo v některých prodejnách Albert či Billa)
2 bio vejce
15 lžic Agáve, pšeničného nebo rýžového sirupu (K dostání jsou ve zdravých výživách. Já používám rýžový sirup s tím, že 5 lžic z celé dávky dám sirupu Agáve.)

Muffiny - 5
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)


Muffiny - 6
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)



A nyní je na řadě postup:

1. Máslo spolu s vanilkovým cukrem a bio sirupy utřeme metličkovým mixérem do hladka.

Muffiny - 14
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)


2. Přidáme rozklepnutá vejce a šleháme zhruba půl minuty.

3. Potom přidáme dvě lžičky kypřícího prášku, oba druhy mouky a mléko. Těsto vyšleháme do hladka.

Muffiny - 18
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)


4. Nakonec do těsta vmícháme borůvky, které nezapomeňte nechat pořádně odkapat. Důležité – nemixovat!

Muffiny - 19
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)


5. Umíchanou směs opatrně vlijeme do formy na muffiny. Ti, co formu nemají, souměrně naplní košíčky a vyrovnají je na plech. Dávejte si pozor v případě, že nemáte speciální keramickou formu. Je nutné ji nejdříve vymazat máslem.

Muffiny - 20
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)


6. Pečeme asi 25 minut při 180 stupních.

Muffiny - 22
(Foto: krasna.cz/archiv blogerky)


Tohle je ode mě všechno, držím palce, ať se muffiny vydaří a dobrou chuť. Pokud recept oceníte, něco podobného nachystám i napříště.



7 hlasů
Vaše hodnocení
 

Všechny blogerky a blogeři

  •